フェリシモ「12か月届く練り切りキット」、ついに1年分が届き終わりました。
最終回となる今回は、色付けも諦めて白いまま(白あんなので白)で形だけそれっぽく作ることにしました。
これまでの記録はこちら↓
第1回：初挑戦で梅干しができた話【桜・菜の花】
第2回：藤・薔薇に挑戦した結果
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現在の状況
手際は良くなってきたので、以前より短い時間で作れるようになりました。
ただ、あんこを袋から出す作業だけはずっと面倒くさいままです。ぜんぜん出ない。
ボウルに出してしまえばあとはスムーズです。緑茶と一緒においしくいただいています。
1年続けて感じたこと
12か月のキットを予約するときは、もう少し慎重に検討した方がいいと学びました。
ただ、やってみなければ分からなかったことも多いので、チャレンジした価値はありました。
練り切りは作るのが大変ですが、材料がいいのでどんな形でもおいしい。
プロの職人さんの技術のすごさを身をもって実感しました。
まとめ
- 1年継続で手際は上達した
- 色付けは諦め、形だけそれっぽく
- あんこを袋から出す作業は最後まで大変だった
- 材料がいいので味はいつも美味しい
- 12か月予約は慎重に
それではまた次回！
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