味の素から販売されている「スチーミー®（圧力スチームクッキング調味料）むね肉のしっとり蒸し鶏用」を買って調理してみました。
こちらもレンジでチン！ で簡単に作れる1品となっています。
レンジで作る系でイチオシ商品の紹介はこちら↓
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スチーミーむね肉のしっとり蒸し鶏用について
圧力スチーム調理パウチにお肉を入れてレンジでチンするだけ。
鶏むね肉がしっとり仕上がって、生姜などの香味野菜をきかせた和風だしの味付けで、ごはんがすすむ1品。
価格は1つ300円程度から。
用意する食材は、
- 鶏むね肉：1枚(300g)
- 長ネギ：2分の1本程度(50g)
＼しっとりむね肉が抜群の味付けでめっちゃうまい／
作り方を簡単に紹介
- 鶏むね肉を横に半分に切る
- フォークなどで表裏10箇所以上、穴を開ける
- 長ネギは1センチ幅の斜め切りにする
- パウチに鶏むね肉と長ネギを入れてよく揉む
- 電子レンジ600Wで11分、そののち5分蒸らす
- 鶏むね肉を取り出して食べやすいサイズに切って出来上がり
ざっとこんな感じの手順で作れて、準備含めると20分程度で出来上がります。
出来上がりとその味
私は、最後の鶏むね肉を食べやすいサイズに切るのが面倒くさかったので、そのままお皿にドーンと盛り付けました。
見栄えが悪いのは目を瞑っていただいて、1本ずつ旦那さんとかぶりつきました。
濃い味でうまい！
ネギにもよ〜く味が染みていてご飯が進みます。
鶏むねも丸齧りしましたが、噛み切りやすくジューシー。
歯に挟まることもなく(個人差があると思いますが)、もりもり食べられました。
レンジで作るパウチ系は、いろんな種類を試していますが、総じて味が濃い目な気がします。
注意する点としては、レンジから取り出して皿に出す時に、ネギがうまく出てこずヤケドしそうだったことですね。
慌てず、ゆっくり作業することが肝心。
＼レンジでさっと調理 ヤケドには注意／
まとめ
今回は、味の素のスチーミーむね肉のしっとり蒸し鶏用を作ってみました。
ネギと鶏むねに濃い味つけがよく染みていて、とてもおいしかったです！
ただ、ちょっとしょっぱいかなぁと思うところもあるので、ネギを太めに切ってみたり工夫すると良いかもしれません。
パウチ調理は、内容量を守らないと破裂したりする可能性があり、大量に作れないのが残念だなぁと思います。
同じ味付けで大量に作りたい、今日この頃。
それではまた次回。
