フェリシモ

（前回の味噌づくりの様子はこちら） みその天地返しとは 出典：手作りみその天地返し - だいどこログ - パルシステム 3か月ほど寝かせたみそを、いったん取り出し、空気に触れさせることを「天地返し」と言うそうです。 全部の味噌を手のひらサイ...

今回で残すところあと2回となりました、こちらの「3アイテムできるワイヤーアクセサリーの会」。【カラー】イエローのビーズイヤーカフがまずはバッククロージャーのような形を作ってから、細いワイヤーを巻き付けるように作製。だんだんと下準備から手が込...

今回は四角い底のバスケットを作りました。この取っ手の作り方が目からウロコが落ちました。面白い作り方ですし、頑丈になります。このぐるぐる巻くのがうまくできたと思います。フェリシモの初心者セット2回目、だいたい4時間ぐらいで作り終わりました。い...

先日ついに1年分が届き終わってしまったフェリシモの「家で作る練り切り」です。冷蔵庫にまだめっちゃ残っています、だんだん水分量がわかってきましたが、練りきりの醍醐味（だと思っている）の色付け。もうなくていいよね？ってことで今回から元の色のまま...

今年の学び第1弾（2弾があるかは分らんが）として、クラフトバンドを始めました。このクラフトバンドは再生紙から作られていてエコっちゃあエコのようです。ということは紙！作っていて思いましたが、結構強度はありますね。普通のはさみで切っていたのです...

今回のりんごは「飛馬ふじ」です。選ばれしふじだけが飛馬ふじを名乗れるらしい。味はというと、ふじよりも甘く、酸味がある。これ、毎月1個だけ食べ残しておいて一気に食べ比べたかった思いがふつふつと湧いてきた。そして、こういう品種を東京で買うのは難...

ガーリックオイルとハーブオイルが作れるセットが1月分として到着。生ニンニクが付いているので、到着後早めに作ってちょうだいよね！と説明書に書かれていたので、さっさと作りました。作り方は、ニンニクの皮を剥いて、鷹の爪と合わせて汚れがなければ瓶に...

まだまだ序盤の3回目。今回はイエローカラーのビーズがセットで到着しました。ではさっそく見てみましょう。 じゃ～ん。今回もイヤーカフ、リング、チャームの3種類を制作出来ました。だんだんとイヤーカフの形がうまくなってきた。リングは大きいイエロー...

今月のりんごはみつまるくん。な、なんだみつまるくんって！と届いたりんごを確認したら、蜜が入ったサンふじのことだそう。 前回のトキよりはやや小さめのサンふじ。たしかに蜜が入っていて、甘くて硬くて美味しいです。うむ、やはりサンふじに一番味のなじ...

気づけば冷蔵庫の中に大量の練り切りキットが溜まっていました。そして届く納品書には残り数回の文字。これはやっちまったな！！ということで、おそらく年内には消費しきれませんが、1つずつ作って食べていこうと思います。いくぜ！！まずはお手本から確認し...