YouTubeのお料理チャンネルをたまに視聴していますが、今回「米からお団子を作ってみた」という動画がたまたま流れてきました。
結構簡単に作れそうだったため、挑戦してみました。
結論として、
カプセルカッターボンヌ は ミキサーにはならない
ことが分かりました。
＼ボンヌは今回も働きます／
ポチップ
それではお付き合いください、よろしくお願い致します。
お団子を作る準備
今回はお団子とみたらしを作ります。
お団子の材料は
- 米 1合
みたらしは、
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 35g
- 片栗粉 大さじ1とちょっと
となります。
また、必要な道具として、
- ミキサー※
- ざる
- 耐熱ボウル
- ラップ
- なべ
- 木べら
- 測り
があれば大丈夫です。
※ミキサーの代わりに、カプセルカッターボンヌを使ってみました。
参考→カプセルカッターボンヌでキャロットポタージュを作ってみた 便利なキッチン用品
お団子とみたらしを作ってみる
調理工程については、参考にしたYoutubeの動画のリンクを貼らせていただきます。
出典：【米と水だけ】レンジで3分！必ず家にある、普通のお米でもちもちの団子を作る【低脂質】 より
こちらの「ばくばクック」チャンネルを見ながら調理していただくとスムーズです。
こちらの動画を参考にしつつ、ミキサーをカプセルカッターボンヌに置き換えて、実際に作ってみた個人の感想記事になります。
まとめ：カプセルカッターボンヌではミキサーの代わりにはならない
米をミキサーにかけてなめらかにする工程がありますが、カプセルカッターボンヌでいけるかな？ と思い挑戦した今回。
結論から言えば、カプセルカッターボンヌはミキサーの代わりにはなりませんでした。
カプセルカッターボンヌは、「フードプロセッサー」なので、食材のみじん切りや混ぜ合わせたりするのには重宝します。
しかし、食材を液体状にするのは不得意なのです。
ざるで、ボンヌで処理した米をこして、液体部分のみをレンジで温めています。
残りかすがだいぶでてしまい、おだんごの量もだいぶ少なくなってしまいました(笑)。
私が作ったおだんごは、動画のものよりもべたついていて、手で丸めるのは無理でした！
形も作れず、竹串を買ってきてもらったのに残念・・。
そのため、レンジでしつこく加熱しまして、このままみたらしを付けていただきました。
くずれたお団子。お餅かな？ みたらしは言わずもがな、美味い。
なんでもかんでもボンヌでまかなえるだろう、と愚直に考えてしまっていましたが、
それぞれの機械には適した使い方、役割がある
ミキサーをお持ちの方、ぜひ挑戦してみてください！
次作るときは、ミキサーを買ったときと決めました。
カプセルカッターボンヌは、今までと変わらず、玉ねぎのみじん切りや、餃子のタネを作ったりするときに活躍してもらおうと思います。
それではまた次回、よろしくお願いします。
