ロイヤルミルクティーの作り方｜茶葉とミルクで10分、初めてでも美味しくできた

旦那さんが茶葉と牛乳でロイヤルミルクティーを作るんだ！と言っていたので作ってみました。

使用した茶葉はKALDIのアッサム。一人分は小さじ1杯程度。今回は二人分作ってみました。

ロイヤルミルクティーを作る

【準備するもの】

• 茶葉
• 牛乳
• 鍋
• 水
• こし器(注ぐときに茶葉を受け止めてもらう)

作り方(400ml分)

• 飲みたい量の半量の水を鍋に入れて沸騰させる
• 沸騰したら弱火にして茶葉を入れる
• 茶葉を入れた後は沸騰しないよう火を弱火にする(多分沸騰してしまうと苦みが出るんだと思う)
• 2分ほど煮たら、冷たい牛乳を残りの分量分注ぐ
• 沸騰しないように数分温めたら完成

こし器をカップの上に置いて、そこに鍋の中身を注ぎます。

茶葉と牛乳の膜とかが入らないので口通りなめらかになります。

出来上がった1杯。だいたい10分ぐらいでできたと思います。

味はとっても美味しかったです。

お好みでお砂糖を入れても良いですが、今回はミスドのドーナツをお供にしました。素敵ティータイムやん。

今回雪平鍋の小さいの(3,000円くらいでした0を買ってきましてね。

一度使ってみたかったんです、これ。

めちゃくちゃお湯が沸くのが早い。いやぁ煮ものとかにも使っていきたいな、これ。絶対美味しいで・・。

まとめ

紅茶はストレート派だったもので、初めてミルクティーを飲んだのですが、今度からミルクティーも手を出してみようと思います。それくらい美味しかった。

ティーパックで作る方法もありまして、茶葉の部分をティーパックにすればよしです。

ただ茶葉の方が作りやすいイメージ(ティーパックだと取り出す紐の部分とか邪魔じゃないかな？)。

ぜひお家でちょっと豪華なティータイムをお過ごしください～！

それではまた次回。