フェリシモ

お菓子

もはや諦めの練り切り フェリシモ

先日ついに1年分が届き終わってしまったフェリシモの「家で作る練り切り」です。冷蔵庫にまだめっちゃ残っています、だんだん水分量がわかってきましたが、練りきりの醍醐味(だと思っている)の色付け。もうなくていいよね?ってことで今回から元の色のまま...
手芸

作って使えるクラフトバンドのかごの会 その1 フェリシモ

今年の学び第1弾(2弾があるかは分らんが)として、クラフトバンドを始めました。このクラフトバンドは再生紙から作られていてエコっちゃあエコのようです。ということは紙!作っていて思いましたが、結構強度はありますね。普通のはさみで切っていたのです...
つぶやき

産地直送マルシェ りんご 飛馬ふじ

今回のりんごは「飛馬ふじ」です。選ばれしふじだけが飛馬ふじを名乗れるらしい。味はというと、ふじよりも甘く、酸味がある。これ、毎月1個だけ食べ残しておいて一気に食べ比べたかった思いがふつふつと湧いてきた。そして、こういう品種を東京で買うのは難...
食べ物

ガーリック&ハーブオイル フェリシモ 調味料作製セット

ガーリックオイルとハーブオイルが作れるセットが1月分として到着。生ニンニクが付いているので、到着後早めに作ってちょうだいよね!と説明書に書かれていたので、さっさと作りました。作り方は、ニンニクの皮を剥いて、鷹の爪と合わせて汚れがなければ瓶に...
手芸

3アイテムできるワイヤーアクセサリー フェリシモ 3回目

まだまだ序盤の3回目。今回はイエローカラーのビーズがセットで到着しました。ではさっそく見てみましょう。 じゃ~ん。今回もイヤーカフ、リング、チャームの3種類を制作出来ました。だんだんとイヤーカフの形がうまくなってきた。リングは大きいイエロー...
つぶやき

産地直送マルシェ りんご みつまるくん

今月のりんごはみつまるくん。な、なんだみつまるくんって!と届いたりんごを確認したら、蜜が入ったサンふじのことだそう。 前回のトキよりはやや小さめのサンふじ。たしかに蜜が入っていて、甘くて硬くて美味しいです。うむ、やはりサンふじに一番味のなじ...
お菓子

おうちで練り切り その3 え、3? フェリシモ

気づけば冷蔵庫の中に大量の練り切りキットが溜まっていました。そして届く納品書には残り数回の文字。これはやっちまったな!!ということで、おそらく年内には消費しきれませんが、1つずつ作って食べていこうと思います。いくぜ!!まずはお手本から確認し...
食べ物

しょうが漬け 紅しょうが&がり

今月はしょうが漬けです。紅しょうがとガリの2品を作ります!どっちも苦手です、頑張ります!ちなみに先月は味噌を漬けました。食べられるのは来年5~6月ごろです。うまくいけ・・! 今回の材料はこちら。鹿児島のしょうが。大きいのがごろんごろん。あと...
食べ物

はぁ~味噌づくりって大変だね フェリシモ

今月はポン酢を作ってみました フェリシモでね | えりんごのつぶやき (erin5.com) 今回はなんと!味噌づくりに挑戦です。いつものフェリシモで調味料を作るやつ。材料と保存容器は到着物となります。ひと肌に冷ましたお湯に種味噌を入れて混...
食べ物

今月はポン酢を作ってみました フェリシモでね

ラー油って作るの大変なんだね | えりんごのつぶやき (erin5.com) 今月の手作り調味料は「ポン酢」です!写真は段ボールに同梱されている材料です。お酢、醤油、鰹節、かぼす・・。ここまで三か月調味料を作っていますが、醤油と鰹節が本当万...
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