料理

「ダンジョン飯」のコラボカフェに行ってきました。これぞ待ってたコラボ・・！＼ダンジョン飯 全巻セット／「ダンジョン飯」コラボカフェ Delicious IN DUNGEON Cafe IKEBUKURO「ダンジョン飯」コラボカフェは、池袋の...

＼天地返しをした時の話／ついに手作り味噌が完成しました～！ 2023年の11月に仕込んで、半年。いやぁ味噌を作るって時間がかかるんですね。出来上がった味噌手作りみそ　熟成前後の変化手作り味噌の熟成前後での違いを確認します。色の変化(大豆のう...

冷蔵庫に野菜がじゃがいもが3個、たまねぎ1個しかなかったので、創作料理を作りました。ポテトグラタンもどきです。ポテトグラタンもどき　材料じゃがいも3個玉ねぎ1/2個ハーフベーコン1袋(4枚入り)冷凍ブロッコリー適量ピザ用チーズ適量マヨネーズ...

電子レンジでサラダチキンが作れる「サラダチキンメーカー」を購入しました。使ってみた感想と、その味についてとなります。＼鶏むね肉 4kg／購入したサラダチキンメーカー　スケーターの電子レンジ専用品出典：電子レンジ 専用 サラダ チキン メーカ...

お米からおだんごを作ってみましたYoutubeのお料理チャンネル、たまに視聴しているのですが、今回「米からお団子を作ってみた」という動画がたまたま流れてきました。結構簡単に作れそうだったため、挑戦してみました。結論として、カプセルカッターボ...

ちょい贅沢レトルトカレー　資生堂パーラーのビーフカレー晩御飯、レトルトカレーでいいじゃないですか。ってことで、今回はちょっと高そうなレトルトカレーを買ってきました。「資生堂パーラー　ビーフカレー」です！＼資生堂パーラービーフカレー／資生堂パ...

（前回の味噌づくりの様子はこちら）みその天地返しとは出典：手作りみその天地返し - だいどこログ - パルシステム3か月ほど寝かせたみそを、いったん取り出し、空気に触れさせることを「天地返し」と言うそうです。天地返しの手順は、全部の味噌を手...

別途必要な具材はひき肉200グラムだけ！ニップンのオーマイ ラザニエッテを作ってみました。一言でいえば楽ちん。購入はOKのネットスーパーです。ラザニエッテの箱にはパスタとソースが入っています。作り方はひき肉をフライパンで炒める。色が変わった...

前回はさといもがなかったのですが、今回はしっかり材料を合わせました。（にんにくはない）さといもは冷凍を使いました。電子レンジで温めればつぶしやすい。皮もすでに剥いてあるので手間なく楽ちんでした。トマト缶はレシピ上では実ありなのですが、無くて...

連日ごはんの写真を貼りまくる。今日はキャベツ満載お好み焼き風です。これも検索したら出てきたので作ってみました。材料はキャベツ4分の1、卵3個、ハム、マヨネーズ、ソース。キャベツ4分の1、これ残ってたキャベツが丁度2分の1っぽかったんで思い切...